Les desserts

 

Desserts glacés
Nougat glac aux coulis de fruits  rouges
Omelette norvégienne
parfum : rhum, plombière ou sorbet
Vacherin aux choix

 

Nos Desserts
Montélimar
Mousse nougat, coulis de fruits rouges  l’intérieur, biscuit noisette 
Caraïbe
Mousse éxotique, ananas, passion, biscuit amande
Caramèlito
Mousse caramel, poire macérés, biscuit amande, mousse vanille 
Flamboyard
Mousse framboises, biscuit noisette, mousse vanille framboises 
Mandarin
Génoise parfum mandarine impériale, bavaroise chocolat, bavaroise mandarine
Belle Hélène
Biscuit, entremet chocolat, poires, entremet vanille
Craquant chocolat
Génoise, mousse chocolat noire, feuillantine pralin 
Succulent
Génoise, mousse pistache, biscuit noisette, mousse pralin
Péché mignon
Génoise, mousse pèche, coulis de groseille  l’intérieur, mousse pèche >
Éclipse normande
Biscuit, crémeux vanille, pommes poêlées caramélisée, crème légère, spéculoos
Dacquoise framboise
Biscuit macaron moelleux, mousse chocolat blanc, framboises
Le compromis
Génoise, mousse chocolat noire, feuillantine pralin, entremet caramel beurre sal
Le Mogador
Craquant chocolat, entremet framboises

 

Les traditionnels
Framboisier, abricotier, fraisier, poirier, tartes aux choix